Толма по Турецки «Тифтели»

Сообщение Автор
Толма по Турецки "Тифтели"
18 Апр 2015 16:44

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
Фото

Всем добрый день! Rose Сегодня готовила суп с тефтельками !
У нас он называется "Толма!"Мама всегда нам готовила этот суп . В турецкой кухни есть разные виды Толма,но я люблю этот! girl_in_love
И так приступим!!!Нам понадобиться: Congratulate
●500 гр фарша говядины,
●три крупных картофелин,
●1 морковь,
●2средних лука,
●1 пиалка риса,
●перец ,соль по вкусу,пол зубчика чеснока.
●2 л . воды.
●Приправа в банках 150гр.
Фото

Способ приготовления:
Получится луковицы мелко порезать,на очень мелкой терке протереть морковь и чеснок . промыть рис и все это добавить в фарш ,посолить поперчить ,и хорошенько перемешать.
Фото

Теперь нужно накрутить шарики ,то-есть сделать тефтельками.
Фото

В кастрюлю налить воду ,посолить и довести до кипения . Пока вода кипит мы прежним картофель ломтиками и полу-кольцами лук. Высылаем в воду лук,картофель добавляем приправу ,а потом и тефтели .Ставим на медленный огонь и варим примерно 30 минут.
Фото

Обычно Толма подают с домашним кефиром !
Фото

Сверху посылала луком пореем.
Фото
Rose
 
18 Апр 2015 20:06

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
вкусный суп! good2 nyam2
а если лук поджарить?
не люблю в супах вареный
 
18 Апр 2015 20:34

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
nata69 писал(а):
вкусный суп! good2 nyam2
а если лук поджарить?
не люблю в супах вареный

Ну можно и пожарить Наташ,это не испортит вкус рецепта. friends
 
18 Апр 2015 21:23

Распечатать сообщение
maruta

Nataliya

62 года
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
Супер-супчик! good2 Наташа прямо с языка сняла вопрос..ха-ха girl_haha , мне тоже в супе нравиться больше жаренный лук, так что теперь попробую! Romashki
Я так поняла, что 1 лук идет в тефтельки. а 1 варишь? wacko1
 
18 Апр 2015 21:40

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
maruta писал(а):
Супер-супчик! good2 Наташа прямо с языка сняла вопрос..ха-ха girl_haha , мне тоже в супе нравиться больше жаренный лук, так что теперь попробую! Romashki
Я так поняла, что 1 лук идет в тефтельки. а 1 варишь? wacko1

Нет,половина лука идет в тифтели ,а полутора в суп! give_heart
 
19 Апр 2015 3:39

Распечатать сообщение
пчелка тая

тая




пчелка таяМои рецепты
Если варю суп, то в основном с тефтелями. Не люблю бульоны. У Вас очень интересный рецепт. Я рис клала просто в воду, а тефтели обычные мясные с луком. Оригинально, обязательно приготовлю, понравился рецепт.
 
19 Апр 2015 4:07

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Фатия7 писал(а):
Ну можно и пожарить Наташ,это не испортит вкус рецепта.

спасибо,Фатия! Romashki
maruta писал(а):
Наташа прямо с языка сняла вопрос..ха-ха , мне тоже в супе нравиться больше жаренный лук, так что теперь попробую!

friends
мысли сошлись,вкусы сошлись girl_haha Yahoo! Drinks or Beer
 
19 Апр 2015 5:39

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
praising
 
19 Апр 2015 22:18

Распечатать сообщение
Марти

Елена

56 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
Очень просто и вкусно, вообще обожаю турецкую кухню! good2 nyam2 friends good А вот морковь в фарш для тефтелей или фрикаделек никогда не добавляла! Smile girl_claping
 
20 Апр 2015 7:23

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
Марти писал(а):
Очень просто и вкусно, вообще обожаю турецкую кухню! good2 nyam2 friends good А вот морковь в фарш для тефтелей или фрикаделек никогда не добавляла! Smile girl_claping
Можно еще красный ,сладкий перец добавить в фарш будет сочнее!
 
06 Авг 2015 1:57

Распечатать сообщение
Sana07

Aksana

50 лет
Нальчик

Sana07Мои рецепты
Марти писал(а):
Очень просто и вкусно, вообще обожаю турецкую кухню! good2 nyam2 friends good А вот морковь в фарш для тефтелей или фрикаделек никогда не добавляла! Smile girl_claping


я и в котлеты кладу, и в тефтели, а в манты сам бог велел. как же без морковки ?))
 
13 Июл 2016 12:26

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова

Владимир

48 лет
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
Фатия спасибо за рецепт. Очень будет интересно попробовать что-то новое, из другой кухни. Забрал в закладки.
 
15 Июл 2016 7:38

Распечатать сообщение
Фатия7

Фатия

26 лет


Фатия7Мои рецепты
Пожалуйста )
Страница 1 из 1

Наверх