По мотивам «Ruispala» финские ржаные краюшки на закваске

Алла, сегодня пекла краюшки. На телефон фотографировала.
выброженное тесто

формовка "булочек"

расстойка под пленкой и полотенцем

начало
через 1ч.45 минут

уже испеклись