Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

до слез приятно, сколько людей откликнулось на это! Вчера весь день люди везли, несли... сегодня даже прием отменили, объяснили тем, что уже нет транспорта все это увезти! Отзывчивых людей очень много!

как здорово! всегда радует, что в мире много добрых людей!

Happy woman писал(а):

на халяву и уксус сладкий...

да я не думаю,что в халяве дело. просто всегда инертность мешает.
а выпечка хлеба на закваске и мне когда-то казалась чем-то несбыточным ))

сколько ты хлеба красивого принесла!

Света1608

какой чудесный разрезик хлебушка!

Юрьевна писал(а):

Катя... у меня тоже одна знакомая захотела вникнуть, она печет дрожжевой хлеб, а мой по вкусу понравился... и что ты думаешь? я ей информации накидала, рецептов полегче для начала.. она сказала, что это очень сложно! а остальные, да, сами не хотят, а гостинцу рады! Меня удивляет, когда об этом говорят женщины, которые не работают или на пенсии, ну почему бы не заняться, если нравится и время есть? Хотя, некоторые и глядя на меня пальцем крутят у виска - зачем? что в магазине не продают? А МНЕ НРАВИТСЯ МОЙ!

вот под каждым словом подпишусь! всё один в один!
скольким женщинам, которые восхитились моим хлебом, я предлагала помощь и полный инструктаж. Неее, говорят, мы это не сможем...
Вот мне бы кто-то так предлагал в свое время, когда у меня ничего не получалось и я грустила над корявеньким хлебом ))
И начинают рассуждать, а вот в принципе- зачем такие сложности и т.д.
Я уже даже не пытаюсь объяснить. Желающий слышать- да слышит.
Вот про фитиновую кислоту рассказала некоторым людям, у которых дети. Но такое вялое внимание. И опять -ой, ну это же сложно...
я просто удивляюсь...
ведь это касается детей! и потом эти знания можно передать внукам...

Таня! краюшки-это что-то!
все, я должна их напечь! тем более,что нужны сухари ржаные для кваса