Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

Очень интересно будет узнать твой результат!

Пока еще он будет готов, этот результат я решила спросить у поисковика гугл и вот
Отвечает Алексей Надеждин, заведующий отделением Национального научного центра наркологии Минздрава России, к. м. н.:

- К подобным напиткам относятся кефир, кумыс, квас или несвежий сок. Например, в квасе обычно 0,1-0,5% спирта, то есть 1-5 г на литр, в кефире - 0,05-0,2%. Причём чем дольше они будут храниться с момента изготовления, тем больше будет в них спирта. Кстати, во многих медикаментах тоже есть спирт. Однако спирт от кваса, кефира и лекарств выветривается довольно быстро. Уже через 20-30 минут после их употребления алкотестер покажет ноль.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%81
http://devchata.in.ua/detskiye-chlopoty/40-detskoye-zdorovye/674-skolko-gradusov-alkogolya-v-domashnem-kvase-i-mozhno-li-davat-ego-detyam

И так далее...