Корректирующее питание

Всем доброго времени суток! Я с вами первый день. Привёл следующий вопрос: у моей дочи (ей всего 11 лет) уже 2 года высокий холестерин, причем много "плохого" холестерина низкой плотности. Что делать -не знаю. Врачи твердят про диету и правильное питание. Но в семье и так жаренные блюда не чаще 1 раза в неделю, супы готовятся без обжаривания и пассировки овощей. Часто готовлю на пару. Свинину готовим очень редко. Не чаще 1 раза в 2-3 месяца. В основном - курица и индейка. Молочные продукты (даже сыры) обезжиренные. Просто не знаю что делать. Если кто-то встречался с такими случаями - напишите, может что-то мы не так делаем.... Заранее всем благодарна.