Миндальные кексы с лимоном

MN2012 писал(а):

думаю твоей муки надо совсем чуток меньше класть - она везде разная - но уверена, на вкус это не повлияло трещинки совсем небольшие

Наверное, да. Тесто получилось не жидкое. Хотя знаешь, я когда пеку кексы по своему основному рецепту, тесто получается еще гуще, но при этом шапочки не трескаются совсем Но на вкус это действительно аж совсем не повлияло

MN2012 писал(а):

не знаю, ка насчет макарунов, но для кексов по моему шикарная!!!

Тоже не знаю на счет макарунов - я их побаиваюсь - а для миндальной выпечки супер

MN2012 писал(а):

сколько ты по времени молола примерно? 5-10-15 секунд???

Натуль, секунд 10 ( по несколько секунд захода в три, чтоб смешивались лучше)

MN2012 писал(а):

мне показалось сахара в самый раз

Не знаю, может у меня половина лимона была меньше

MN2012 писал(а):

я приклеивала сразу на теплые как сахарную шапочку заливала может из-за того, что они у тебя чуть острее сверху получились, миндаль не хотел держаться?

Так я именно так и делала, тоже думала, что на сахарную шапочку прилипнут сразу, но лепестки характерные оказались-не захотели

MN2012 писал(а):

сколько у тебя всего штучек получилось?

У меня вышло 15 штучек. Пекла в обычных метал. кексовницах.

MN2012 писал(а):

Спасибо, Леночка, за доверие и такой шикарный отчет, очень-очень рада, что вы оценили эти кексики!!!

Натулечка, тебе спасибо за такие вкусные рецептики Будем повторять А может как-нибудь и на муку разоримся С ней вообще весь процесс минут 40 бы занял! Но с орешками возиться мне тоже понравилось