Миндальные кексы с лимоном

Eleika писал(а):

Тесто получилось не жидкое.

да, у меня именно жидковатое, лилось, как негустая сметана скорее.

Eleika писал(а):

я когда пеку кексы по своему основному рецепту, тесто получается еще гуще, но при этом шапочки не трескаются совсем

может это из-за наличия миндальной муки хотя я разные кексы пекла, тесто тоже разное, одно гуще, другое реже

Eleika писал(а):

Но на вкус это действительно аж совсем не повлияло

я уверена, трещинки совсем небольшие, если и переложила муки, то совсем немного

Eleika писал(а):

секунд 10 ( по несколько секунд захода в три, чтоб смешивались лучше)

ага, понятно, буду пробовать

Eleika писал(а):

может у меня половина лимона была меньше

думаю, тебе тогда можно и без сахарной шапочки делать, может она лишнюю сладость дала.

Eleika писал(а):

тоже думала, что на сахарную шапочку прилипнут сразу, но лепестки характерные оказались-не захотели

наверное, все-таки верхушечки островаты у кексиков были и еще я тут подумала, наверное если не целые лепестки, а больше крупную крошку сыпать, то и держаться будет лучше

Eleika писал(а):

Будем повторять А может как-нибудь и на муку разоримся С ней вообще весь процесс минут 40 бы занял! Но с орешками возиться мне тоже понравилось

я очень рада, да, рецепт быстрый и несложный пусть все радует и впредь!!!