Торт-суфле «Птичье молоко» (без сырых яиц и масла)

Спасибо за чудесный рецепт!
Давно искала что-то легкое и быстрое в приготовлении.
Делала пробно, чтобы уже на первый годик сделать для доченьки. Корж пекла по рецепту рулета Джейми Оливера, выпекается уж очень быстро -6 минут. Суфле делала на основе яблочно-персикового нектара. Бисквит слегка пропитала нектаром, положила тонкие кусочки банана и выложила суфле. Получился очень нежный тортик, с удовольствием его быстренько и съели.
Делала в форме с силиконовыми съемными бортиками, обошлась без бумаги, все отлично отошло. Форма 26 см в диаметре.



Фото домашние, не собиралась на сайт выставлять, так что за качество извините...