Торт-суфле «Птичье молоко» (без сырых яиц и масла)

Сообщение Автор
 
27 Ноя 2013 7:38

Распечатать сообщение
Девочки ещё раз спасибо и за подсказки тоже. Тортик умели за несколько минут. Днём сбегала за запасом хорошего молока пока продаётся -в субботу придут основные гости надо ещё но уже двойную порцию готовить. girl_in_love
ларёша

Ирина

42 года
Братск

ларёшаМои рецепты
 
29 Ноя 2013 23:31

Распечатать сообщение
ларёша писал(а):
Девочки ещё раз спасибо и за подсказки тоже. Тортик умели за несколько минут.

Ирина, рады, что тортик всем так понравился girl_claping girl_claping girl_claping
ларёша писал(а):
в субботу придут основные гости надо ещё но уже двойную порцию готовить.

Пеките на здоровье и угощайте гостей вкусными тортиками nyam2
Будем рады, если вы пришлете фотоотчет. Благодарим за отзыв
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
30 Ноя 2013 1:13

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

44 года


fatimadgМои рецепты
 
03 Дек 2013 17:55

Распечатать сообщение
Айнур, спасибо, что заглянули. Romashki
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
02 Янв 2014 14:15

Распечатать сообщение
Торт очень вкусный, но вот суфле пока думала класть сахар или нет...застыло...елы-палы girl_haha ...выложило срочно на торт и придавила крышкой, но вкус от этого не пострадал, спасибо огромное за такой быстрый и очень вкусный рецепт good2
Маракоска

Мария

35 лет


МаракоскаМои рецепты
 
04 Янв 2014 11:42

Распечатать сообщение
Мария, благодарим за отзыв.
Маракоска писал(а):
Торт очень вкусный

Маракоска писал(а):
спасибо огромное за такой быстрый и очень вкусный рецепт

Здорово, что вы опробовали наш рецепт. Рады, что торт вам понравился, он действительно очень вкусный.Готовьте на здоровье.
С праздником вас!
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
10 Мар 2014 18:30

Распечатать сообщение
Отправила в закладки, постараюсь не тянуть с приготовлением. Wink
Думаю, что многие ваши рецепты остаются почему-то недооцененными. unknown
А жаль! air_kiss
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
14 Мар 2014 17:44

Распечатать сообщение
Доминика писал(а):
Отправила в закладки, постараюсь не тянуть с приготовлением. Думаю, что многие ваши рецепты остаются почему-то недооцененными. А жаль!

Валентина, рады, что торт вам приглянулся. Готовьте на здоровье.

Благодарим за внимание к нашим рецептам!
Это вам:
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
24 Мар 2014 14:13

Распечатать сообщение
На свое двухлетие на форуме мы решили приготовить кофейное "Птичье молоко". Компот взяли яблочный, а вместо сахара добавили 3 пакетика (по18г) кофе 3в1 с ароматом "Амаретто" + 1-2ч.ложки сахара. Корж пекли на половинку нормы, добавив какао. А пудинг в этот раз был карамельным.
Получился восхитительный торт с приятной кофейной ноткой и красивым цветом топленого молока nyam2
Фото


А вот и кусочек:
Фото
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
14 Апр 2014 20:38

Распечатать сообщение
give_heart give_heart give_heart CПАСИБО за такой рецептик!
Такой простой! Надо попробовать. give_heart Сделаю на пасху. girl_in_love
Салфетка

Ольга Ивановна

59 лет
Харьков-Киев-Миргород

СалфеткаМои рецепты
 
17 Апр 2014 14:52

Распечатать сообщение
Рады, что рецептик приглянулся. Делается все действительно легко и просто. Надеемся, что удасться увидеть фотоотчет. Удачного вам тортика Romashki Romashki Romashki
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
07 Июн 2014 3:43

Распечатать сообщение
Доброго времени суток!
Девочки, у меня к вам вопрос: можно ли в суфле ( при выкладывании на корж ) добавлять концентрированные абрикосы/персики?
Alesya Zh

Алеся




Alesya ZhМои рецепты
 
07 Июн 2014 12:13

Распечатать сообщение
Алеся, мы сами не пробовали вмешивать в суфле кусочки фруктов, но думаем, что можно попробовать. А еще как вариант - положить фрукты на корж, а сверху залить суфле.
Удачного вам тортика. Romashki
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
14 Июн 2014 11:59

Распечатать сообщение
Настя и Люда, делала такой торт и чтото пошло не так - желатин отделился прослойкой((( что я могла сделать не так и как делать чтобы это не повторилось?
ChernKoshca

Анастасия

29 лет
Брянск

ChernKoshcaМои рецепты
 
14 Июн 2014 14:46

Распечатать сообщение
Анастасия, жаль, что желатин так странно себя повел (у нас такого не случалось). unknown
Может быть желатиновый раствор был еще горячий, а основная масса холодная, или же желатиновый раствор уже совсем уж остыл и стал схватываться (в обоих случаях желатин мог свернуться отдельными включениями).
Возможно, дело в качетве желатина. Может стоит попробовать использовать другой желатин.
Если вы все- таки в качестве желатина уверены, то также, возможно, что попалось некачественное молоко, может, оно свернулось, и из-за этого желатин в нем не разошелся. (правда мы с таким не встречались, но мы всегда берем молоко одной и той же фирмы).
А вы, перед тем как выложить суфле на корж, убирали его на пару минут в холодильник? Потому что за это время оно может успеть сильно схватиться, и могот образоваться небольшие включения желатина? В таком случае можно не убирать суфле сразу после взбивания в холодильник, а сразу выложить на корж.
А желатин отделился отдельной прослойкой или небольшими комочками? И когда это произошло:в момент взбивания массы или уже после того, как мусс вылили на корж?
Надеемся, что смогли вам хоть чем-то помочь и вы попробуете еще раз приготовить этот тортик, и все у вас получится. Romashki Если остались вопросы, обращайтесь.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
27 Ноя 2014 13:38

Распечатать сообщение
Этот торт-суфле можно делать не только с компотом или сиропом от консервированных фруктов, но и с соком. Мы просто вместо компота взяли обыкновенный магазинный сок (нектар); мы думаем, что подойдет любой некислый- у нас банановый.
В этом тортике суфле было банановым, бисквитные коржи с добавлением кофе 3в1, а на коржи укладываются тонкие кружочки банана. Очень гармоничное сочетание. Украшен фигурками из желе.
Фото


Такой торт можно приготовить на Новый год и оформить по-новогоднему:
-из зеленой газировки сделать плотное желе и вырезать из него формочками для печенья ёлочки и украсить ими бока или верх торта;
-из красного - звёздочки,
-из желтого- месяц и звездочки,
-а из синего - снежинки.
В общем, кому что нравится.
Такой торт идеален для новогоднего стола - лёгкий и воздушный, можно съесть кусочек даже после обильного застолья.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
14 Апр 2015 17:17

Распечатать сообщение
Пекла по этому рецепту good2 good2 good2 Огромное спасибо Rose Rose Rose
Reqin

Рената


Москва

ReqinМои рецепты
 
17 Апр 2015 15:04

Распечатать сообщение
Рената, рады, что вы опробовали этот рецепт и он вам понравился girl_claping Пеките на здоровье, ведь тортик получается таким вкусным и легким nyam2
Благодарим за отзыв
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
20 Апр 2015 15:14

Распечатать сообщение
Спасибо за чудесный рецепт! Rose
Давно искала что-то легкое и быстрое в приготовлении.
Делала пробно, чтобы уже на первый годик сделать для доченьки. Корж пекла по рецепту рулета Джейми Оливера, выпекается уж очень быстро -6 минут. Суфле делала на основе яблочно-персикового нектара. Бисквит слегка пропитала нектаром, положила тонкие кусочки банана и выложила суфле. Получился очень нежный тортик, с удовольствием его быстренько и съели.
Делала в форме с силиконовыми съемными бортиками, обошлась без бумаги, все отлично отошло. Форма 26 см в диаметре.
Фото

Фото

Фото

Фото домашние, не собиралась на сайт выставлять, так что за качество извините... Embarassed
Грациозная Лань

Екатерина

41 год
Санкт-Петербург

Грациозная ЛаньМои рецепты
 
21 Апр 2015 3:29

Распечатать сообщение
Привет вам ночной girl_bye
Я с отчетиком good2
Фото
спасибо вам за такой легкий рецептик! БУДУ делать еще не раз friends
Лиаза

Светлана

38 лет
Белогорье

ЛиазаМои рецепты
 
21 Апр 2015 18:08

Распечатать сообщение
Грациозная Лань писал(а):
Спасибо за чудесный рецепт!
Давно искала что-то легкое и быстрое в приготовлении.

Екатерина, рады, что вам приглянулся наш рецепт.
Грациозная Лань писал(а):
Суфле делала на основе яблочно-персикового нектара. Бисквит слегка пропитала нектаром, положила тонкие кусочки банана и выложила суфле.

Представляем, как это было вкусно nyam2

Лиаза писал(а):
Я с отчетиком

Светлана, спасибо, что заглянули.
Лиаза писал(а):
БУДУ делать еще не раз

Готовьте на здоровье. Romashki

Екатерина,
Светлана

Благодарим за такие аппетитные фотоотчеты
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
23 Апр 2015 12:22

Распечатать сообщение
Я опять с отчетиком!!!
Фото
несу опять "спасибу" girl_haha
и кусочек!
Фото
добавила кофе 2 п с карамельным вкусом и бисквит промазала карамельным пудингом! nyam2 good2
Лиаза

Светлана

38 лет
Белогорье

ЛиазаМои рецепты
 
24 Апр 2015 15:52

Распечатать сообщение
Лиаза писал(а):
несу опять "спасибу"

Светлана, нам очень приятно, что рецептик вам так понравился и вы решили его повторить.
Лиаза писал(а):
добавила кофе 2 п с карамельным вкусом и бисквит промазала карамельным пудингом

Да, такой кофейно-карамельный вариант тортика получается очень вкусным и ароматным. nyam2
Спасибо за отчет и фото.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
27 Июн 2015 17:37

Распечатать сообщение
В этот раз мы сделали клубничный тортик: суфле делали на земляничном соке, слегка подкрасив массу розовым пищевым красителем, а бисквит смазали протертыми ягодами. Получился очень душистый и яркий летний тортик с нежным клубничным ароматом. nyam2
Фото

Фото
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
01 Янв 2017 17:50

Распечатать сообщение
Шикарный торт ! Спасибо огромное ! С Новым годом!
Фото
Rusja

Руслана

47 лет
Киев, Санкт-Петербург

RusjaМои рецепты
Страница 3 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |