Леденцы на палочке

Зачем в рецепте уксус? Я вместо уксуса и ВОДЫ использую яблочный сок.
Про формочки раьше не слышал, делаю в обычных ст. ложках. Удобно ещё и тем, что смазывать не надо. После застывания подержать пару секунд над огнём и вуаля.