Заварной батон

Малгося писал(а):

Непременно попробую!

Маглося, приятно видеть батончик простой в исполнении, удачи, рада буду, если испечешь!

Викона писал(а):

Галочка, батон саазочный!

у меня, Тань,ТАК сыну он понравился у него новый любимый хлеб нарисовался

Pulemet4ica писал(а):

Мне конечно нет ХБ,

Анюта, я без хлебопечки справляюсь если попробуешь в мульте расскажи, интересно!!

Soya писал(а):

Так и хочется с маслицем......

Зоя, спасибо, что заглянула
пеки на радость

Акилежна писал(а):

Я очень люблю такие батоны Обалденно выглядит!

Лик, он еще от кунжута такой ароматный ой какая у тебя красота получится у тебя хлеб красивый, любит он тебя


ли-ли-я
Лиля, привет

ли-ли-я писал(а):

Что это такое,т.е аутолиз? И

замесить тесто грубое, просто чтоб ингредиенты перемешались, вымешивать не нужно, оставить на столе в миске, покрытой крышкой или пленкой на 20 минут(это аутолиз) а потом вымесить, уже не нужно будет столько труда, клейковина за это время разовьется и тесто станет послушным

ли-ли-я писал(а):

И еще,что значит складывание

http://forum.say7.info/topic3949.html
вот в этой теме Аннушка показывает как делать, смотреть на 1 страничке, она правда длинная пункт номер 8
8. Что такое "Stretch and fold"?
все есть в фото

ли-ли-я писал(а):

знаю,что можно раскатать тесто,а потом скрутить его рулетом?

отличный способ
можно , как багет формуют
http://crucide.livejournal.com/109446.html

ЛюсяВа писал(а):

Галчонок, привет!

Люся

ЛюсяВа писал(а):

Ты у нас прям королева батонов и разрезы такие знатны

ну уж в краску меня вогнала

ЛюсяВа писал(а):

Так и манит - испеки меня и СЪЕШЬ!!!!

ага, особенно съешь так пахнет!!!

ЛюсяВа писал(а):

давно хотела заварить муку, вот и повод

ага, попробуй, тем более тут не совсем полноценная заварка, так быстрый вариант, хотя пшеничную может так и делают, даже не знаю, а ржаную ту томить надо

ЛюсяВа писал(а):

Спасибо, друг!

спеки, порадуй меня хлебом, как люблю на хлеб глядеть, душа отдыхает