Пасха Закарпатская

Акилежна
Ликочка, наконец-то я добралась до тебя
Принимай мой отчет

Сие произведение заняло у меня целый день:
начала утром и закончила часов в пять вечера
Теста было много и месить было нелегко (муж не мог помочь - был занят). У меня были высокие формы 15 см в диаметре. Я их заполнила где-то на треть (меньше половины), но тесто ТАК поднялось! До самого верха!!! Две пасхи были по 17 см высотой, а третья чуть повыше.
В духовке я поставила их на самую нижнюю полку, там тесто еще немного поднялось и верхушка теста почти касалась нагревательной спирали (поэтому у одной пасхи верх немного подгорел). У другой, почему-то съехала верхушка, и косичка у третьей пасхи не такая красивая получилась как у тебя.

Но это все эстетические моменты... В техническом плане, по-моему, все получилось. Оцени

Пасха получилась воздушной, мягкой и вкусной!
Спасибо, Ликочка, за твой рецепт!