Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Привет всем! Давно не заходила, некогда было, то гости, то дети болели.
Вчера закончила делать домик, парень заказал для своей девушки, вот романтик! Подставка 20*30, высота дома 23 см. Кстати пекла из Гердиного теста. Возникали сложности, испеченные стеночки расписывала через 2 дня, так вот они стали мягкими. Я их подсушила в духовке на конвекции при 100 градусах. А когда собрала дом, стенки снова размягчились, думаю, все дело во влажности, все время дожди... Крышу планировала просто положить сверху, но для прочности все же приклеяла айсингом. Вроде держится.