Нежная буженина без духовки

SpringFlower777 писал(а):

Готовится при минимальных затратах труда. Интересен, наверное, не сам рецепт, а способ его приготовления. Мне обычно не хочется включать на 2-2,5 часа духовку из-за одного куска мяса. Да и наступающим летом это становится очень актуально.

Наташа, очень заинтриговал твой рецепт.
И вот несу тебе отчет с огромной благодарностью.


Варила в скороварке, налив туда воды примерно 0,5л, около 45 мин.
Из специй добавила свой любимый кардамон и бутон гвоздики (измельчила в ступке), использовала горчицу-порошок. Чернослив в доме не было, а покупать... . И еще - так получилось, что упакованный в специях и фольге кусочек свинины пришлось выдержать в х-ке часов 8-9.
Результат очень порадовал!!!
Твой рецепт пошел в массы...
Еще раз спасибо и