Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Можно всю жизнь бояться утонуть и никогда не купаться в реке и не принимать ванну, но однажды захлебнуться чаем. От судьбы не уйдешь, если суждено умереть от фитинов, так тому и быть, а если от дрожжей, то ничего не поделаешь

Алла,мне кажется, это немного не то- про захлебнуться и утонуть ))
тут действительно- судьба.
а хлеб мы печем своими руками- поэтому есть выбор- либо дрожжи. либо заквасочный.
так же и с кашами- мочить или не мочить))
мне не трудно замочить, если устраняется потенциальный вред и это в моих руках! и теперь уже не трудно печь свой хлеб, а не покупать промышленный дрожжевой. вот что привлекательно!
я просто очень переживаю о детях, было много проблем, которые в последнее время нам удалось потихоньку решить.
А потом буду переживать о внуках )) хочу научить их правильно относиться к приготовлению пищи.
и вообще, мне кажется, информация о фитинах- это не страшилка, а просто проза жизни ))

cvetik66

разрез кулича- это чудо какое-то!

Света1608

по поводу термометров. Я стала печь,ориентируясь исключительно на показания доп. термометра. и все стало получаться ))