Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Я например только ради интереса могу испечь, потому что мой гастритный желудок точно не обрадуется.

Аллусь, я очень легко к этому отношусь(не к тому, что у тебя гастрит, конечно), что ни кто не ринется в срочном порядке выпекать хлеб по моему рецепту. Просто я думаю, он будет, ну совсем не востребованный, поэтому чисто для галочки в своём профиле рецептов, мне банально лень писать ржаной рецепт . К ржаному хлебу у меня несколько другой другой подход, какое бы слово подобрать.. трепетный что ли ... и поэтому, если я всё-таки примусь его писать, то очень вдумчиво, а это время, силы и т.п.
Но я подумаю над этим, может как-то разбить процесс написания на части...

usya писал(а):

если натощак не вареные то бубнит.

Ой-ой, сыроедине для моего, возможно тоже гастритного желудка, тоже не в радость. Я тут в конце января кушала льняную кашу, по оригинальному рецепту с замачиванием семян на ночь, покушала месяцок и меня кааак скрутило)) хотя в прошлом году после лета побочек от льняной кашки не было, видать после зимы силы иссякли))
А вот ржаной хлеб, любой грубости моему желудку идёт за милую душу ))

usya писал(а):

После перерыва в несколько лет - каравай , вроде руки помнят, но практика нужна.

Боже, какой красавец-каравай! Это ты к мастер-классам готовишься? Или уже на продажу?

usya писал(а):

а ничего что много практически одинакового?

Очень даже хорошо, что много фото со всех сторон, рассмотрела зато, полюбовалась!