Сколько по времени можно хранить бисквит до сборки торта?

Solomona писал(а):

Я знаю, что можно замораживать бисквитные коржи.

Я именно о коржах и писала. Перед сборкой вынимаю с морозилки, даю ему "согреться" и дальше работаю как обычно-разрезаю, перемазываю и т.д.