Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

А дети-то потом тоже его просят!

я думаю что если спирта в квасе не больше чем в кефире,то детям его давать можно.
По поводу промышленного хлеба,ты в какой то мере права.Ведь сейчас во весь хлеб добавляют дополнительно глютен и я думаю что это не приносит пользы для наших желудков.Но конечно это мое мнение,просто глядя на резину,которую этот глютен образовывает при смешивании с водой мне совсем не хочется ее есть. Достатоно того что есть в муке.
По поводу целиакии,вреден не хлеб,а глютен,.Это он блокирует нормальную работу жкт.А он не только в муке,но и в крупах и в продуктах питания.А подруга пусть попробует кукурузную муку заваривать,хлеб нежнее будет и для желудка в том числе.