Любимый сметанник

kisa427 писал(а):

вы сей торт обтягивали мастикой?если да то обмазывали ли вы его каким нибудь ещё кремом чтоб не потек?

Я немного не поняла, какой сей ? У меня не один мастичный торт.
А так, да ОБЯЗАТЕЛЬНО перед мастикой торт обмазывают кремом на масляной основе или ганашем. Другие крема просто расплавят мастику и она поплывёт. Я использую очень часто крем "Пятиминутка" с нашего сайта