Тофу-майонез ( По диете Дюкана)

Ctena
Оль, у меня еще вопросик. Сколько дней в холодильнике такой майонез может стоять? И еще ,ты не пробовала что-нибудь запекать с ним, ну, типа горячие бутерброды с сыром?