Приготовила вчера торт. С бисквитом проблем не возникло ,карамель делала первый раз,когда добавила сливки,она стала каменная (так и должно быть?),еле-еле растопила,когда масло и шоколад добавила вкус карамели потерялся.Масса была густая.Когда добавила взбитые сливки,стала жидкой.Пришлось добавить загуститель.Сделать шарики наверх не получилось,мне не хватило крема,хотя делала их небольшими.У вас на фото украшение из одной порции крема?
| Сарочка писал(а): |
| Сахарный сироп 1\1 |
Это сахар и вода в равных пропорциях?
На вкус:сладко,сочно,шоколадно.Мне понравился торт.
