Болталка для хлебопёков-3

Redo4ka писал(а):

вчера вечером достала закваску из х-ка, добавила муки/воды и оставила в комнате. Ржаная выросла в 2 раза, пшеничная в 2,5. Утром убрала в х-к. Тесто замешивать буду утром в субботу.

а зачем ты так сделала? Я бы достала сегодня вечером и покормила, ну или сегодня утром и два раза покормила до общего количества, а так пожалуй еще раз кормить надо, если только на закваске хлеб, я бы кормила.