Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Катя, ты сразу из холодильника отправляешь в духовку?

именно так )) только не в горячую

Redo4ka писал(а):

Или утром лучше еще покормить?

Алла уже ответила. А Аксинья писала, не помню на какой странице, что можно делать так: готовую закваску, которую требуется еще докормить до нужного кол-ва, просто засыпать сверху мукой и убрать в х-к. Когда нужно -достать, долить воды дождаться увеличения вдвое, и заводить тесто.
Я так делала. Отлично выручает!