Болталка для хлебопёков-3

Девочки, хлеб вкусный, а внешний вид-да, не понравился. То ли перестоял... то ли еще что...

Алла, как же ты это выдерживаешь - печешь вкуснятину и не пробуешь! Это ж какая сила воли!
по поводу температуры- а какая самая низкая допустимая для хлеба?

Виоля,а чем ты заменяешь в квасе изюм?