Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

а чем ты заменяешь в квасе изюм?

Ничем , квас у меня сам по себе такой активный. Я думаю, это потому, что для подкормки закваски использую свежемолотую ц/з муку, у меня домашняя мукомолка. Закваске очень по душе такая еда)).

Каtya писал(а):

, а внешний вид-да, не понравился. То ли перестоял... то ли еще что.

На мой взгляд, всё хорошо))