Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

Уже пишу потихоньку

Равиоля писал(а):

Я раньше тоже так делала, сразу всю норму сахар сыпала, но потом заметила, что сусло бурнее от этого работает и поэтому я стала класть в сусло меньшее количество сахара.

А кто сказал, что я сплю много сахара? Нет, 3-4 столовые ложки на 3-х литровую банку.

Каtya писал(а):

именно так )) только не в горячую

Читала такой способ в одном из пшеничных хлебов, но сама на такое не решилась.

usya писал(а):

Принесла хлеб с семенами и морковью, хотя раньше я его пекла с тыквой, но сейчас нет в наличии. Давно я его не пекла, немного подзабыла, но он чудесный и не долгий вообще.

Почти пшеничный?
Гриссини такие интересные! Ни разу не пекла. А вкус хлебный получается?

Каtya писал(а):

пекла утром снова в форме, получился совершенно непонятно почему такой зажаренный

Катя, корка совсем не тёмная, просто красивого золотистого цвета. Тебе не нравится? Мякиш очень хорош!

Равиоля писал(а):

А потом бутылку не открыть - стреляет фонтаном пены.

Обычно мой квас слабо-газированный. Но когда бутылка заваляется в холодильнике Однажды облила себя с головы до ног

usya писал(а):

Вот и вспоминаю, руки разминаю.

Вот и я решила, что ты готовишься к выступлению

usya писал(а):

Одна проблема - я его все время хочу съесть, фокаччу уже постигла такая участь.

Да, Аллюнчик, это проблема. Пеки тогда невкусный

Каtya писал(а):

Девочки, хлеб вкусный, а внешний вид-да, не понравился. То ли перестоял... то ли еще что...

Не знаааю, по мне так красавец.

Каtya писал(а):

Виоля,а чем ты заменяешь в квасе изюм?

Тоже влезу. Я изюм не добавляю. Как-то пробовала, особой разницы не заметила.