Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

квас у меня сам по себе такой активный. Я думаю, это потому, что для подкормки закваски использую свежемолотую ц/з муку, у меня домашняя мукомолка. Закваске очень по душе такая еда)).

Алла475 писал(а):

Тоже влезу. Я изюм не добавляю. Как-то пробовала, особой разницы не заметила.

Птица Галка писал(а):

У нас бабушка раньше всегда без изюма ставила, только сухари и сахар самую малость, вырви глаз квасок был, мы по вкусу в чашку сахар добавляли, а дед так пил, сладкий не признавал.

вот, девочки, напишите, пожалуйста, подробно- что и как, скоко в граммах вешать))

я думала, что без изюма нельзя. А если без него- может и алкоголя будет меньше? как считаете?
кто о чем- а я все о своем

Птица Галка

Галя, сколько всего! красиво и вкусно!