Пасха Закарпатская

ТЕН писал(а):

Ликочка, наконец-то я добралась до тебя

Леночка, я уже подумала что ты Пасхи и не пекла.
Уже собиралась тебе писать сообщение на ОД ,а тут как раз и подоспел твой фото-отчет.
Леночка,извиняюсь что не отвечала так долго .А Пасочки твои я видела сразу же как ты выставила свой отчет ,просто моя голова была забита другими мыслями и переживаниями,

ТЕН писал(а):

Принимай мой отчет

ух-ты ничего себе, какая КРАСОТИЩА неимоверная получилась у тебя !!!

ТЕН писал(а):

Сие произведение заняло у меня целый день: начала утром и закончила часов в пять вечера

Охотно верю этот процесс приготовления очень трудоемкий и не легкий .

ТЕН писал(а):

Теста было много и месить было нелегко (муж не мог помочь - был занят)

Ну ты и молодец раз смогла все сама вымесить ,представляю как тебе было тяжело . Я могу вымешивать только первые 10 минут .
последние пол года заметила, что кисти рук у меня очень слабые и при длительном замешивании сильно болят .

ТЕН писал(а):

Две пасхи были по 17 см высотой, а третья чуть повыше.

Леночка,очень красивые у тебя Пасочки просто прелесть

ТЕН писал(а):

теста почти касалась нагревательной спирали (поэтому у одной пасхи верх немного подгорел).

У меня такая же картина .
Очень тяжело Пасхи печь в обычных домашних духовках ,все время нужно быть на чеку. И как только верх схватится я прикрываю фольгой ,после окончания выпечки смотрю если еще нужно то допекаю ,но уже без фольги.

ТЕН писал(а):

У другой, почему-то съехала верхушка, и косичка у третьей пасхи не такая красивая получилась как у тебя.

Леночка,это же дрожжевое тесто куда его понесет туда оно и растет
У меня бывают тоже такие моменты ,до выпечки видно и косичку и узоры
а после выпечки все куда- то пропадает .

ТЕН писал(а):

В техническом плане, по-моему, все получилось. Оцени

Леночка,просто нереально круто получилось.
Вижу, какой мягкий, воздушный ,шикарный мякиш

ТЕН писал(а):

Пасха получилась воздушной, мягкой и вкусной!

могу себе представить ее вкус и аромат

ТЕН писал(а):

Спасибо, Ликочка, за твой рецепт!

Леночка,и Тебе спасибо огромное за твои теплые слова и всегда красивые фото-отчеты.