МХАТовский кулич

Люси писал(а):

А здесь - пошагово

Люси, дорогая! с вашего позволения оставлю этот рецепт, не буду удалять. В персональных темах не все ищут. Жаль будет, если потеряется

Оксана Украинцева писал(а):

У меня вопрос - как у вас он сохранял мягкость? У меня с четверга, если честно подсох.

Оксана, вот тут не подскажу Я всегда пеку в пятницу ночью или в субботу с утра. Засохнуть не успевает. Еще заметила, что те куличи, что в бумажных формах, сохраняются дольше.