Болталка и ваши торты сюда - 2

Miele писал(а):

Ваууу 10 кг)) Для меня это пока нереально)) Сколько коржей в итоге будет? Оч жду твое фото

Готов мой первый трехъярусник! Блиин, как же трудоемко это, девочки, кто свадебные большие печет - я перед вами преклоняюсь! Легла сегодня в 5 утра, в 8 встала, думала, что в 10 заберут, дособирала ярусы, в принципе могла и до 10 продрыхнуть, забрали в 12,30 торт. Вес в итоге вместо 10-10,5 получился 11кг, что, считаю, не такой уж перевес для крупного торта. ЧОрт меня дернул предложить заказчице квадратную форму, я его ровняла-ровняла, вроде ровный был, а как накандуринила(нужно было добиться легкого оттенка айвори), все микро неровности повылезали На фото их, кстати, не видно.
Несмотря на все косяки, я собой довольна, так как это для меня новая высота и новое достижение!
В нижнем корже вишня в шоколаде, средний - медовик двойная норма по Лапулькиному рецепту, верхний Эстерхази.