Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

в мульте печь - одно удовольствие.

а я не оценила выпечку в мульте, мне все-таки корка нужна

Алла475 писал(а):

Я ж чего-то распустилась с кексами и пряниками бесконечными, решила последить за калорийностью, надо к лету в нормальную форму вернуться.

это точно, следить надо

Алла475 писал(а):

Ждём, ждёёём...

хотела уже не загружать сегодня, а ты ждешь...ну как я могла
смотрите



тут оба и пшеничный (с рваным верхом) и ржаной, ну там совсем немного пшеничной муки, он без рецепта.
ну и разрезы



на вкус хороший, я куснула маленько пшеничного. Есть кислинка, оно и не удивительно. Расстойка 3,5 часа. Но порадовала корочка, тонюсенькая (максимум Т и много пара) и мякиш не плотный. я довольна.