Katrin03
Людмила
На одном из сайтов увидела рецепт этого торта, испекла и с разрешения
автора(Аллочка-спасибо) решила и вам рассказать.
И так для теста:
3 яйца
300гр.сахара
300 гр. творога
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды-уксус
мука.
Яйца с сахаром взбиваем миксером, затем добавляем творог и хорошо (я миксером) размешать. Добавить соль, соду.Муки сколько возьмет ( пока не будет от стола отставать)
Затем раскатываем тесто
тонко , вырезаем круги( я тарелку брала).
Печем на сковородке
сухой, присыпанные мукой круги-коржи.
Крем:
2 яйца
0,5 ст. сахара
1,5 ст.л. муки
0,5 литра молока.
Яйца взбиваем с сахаром миксером.
1,5 ст.л. муки разводим холодным молоком.
0,5 л. молока закипятить, затем добавить струйкой яйца, муку с молоком
и проварить пока не загустеет.Выключить газ добавить 30 гр. слив. масла.
У автора еще и лимон перекрученный, у меня не было.
Перемазать коржи.
Для меня, похож он чем-то на "Наполеон".
Вот такой в разрезе