Сметанный пирог с цукатами и орехами

Таня, какой шикарный пирог - фото наиаппетитнейшие
У меня вопрос - а тесто получается на кексовое больше похоже - какое оно, чуть влажноватое или посуше и рассыпчатое???
Большое спасибо!