Сметанный пирог с цукатами и орехами

Валенция писал(а):

Татьяна, люблю когда в пирогах много всякой всячины В разрезе очень аппетитный!

Спасибо, Валентина...

Валенция писал(а):

рецептик уже забрала спасибо!!

Удачи... и на доброе здоровье семье...

MN2012 писал(а):

Таня, какой шикарный пирог - фото наиаппетитнейшие

Наташа, благодарю

MN2012 писал(а):

У меня вопрос - а тесто получается на кексовое больше похоже - какое оно, чуть влажноватое или посуше и рассыпчатое???

Вообще классическое кексовое тесто - без сметаны, хотя я и не специалист в этом... читала, что сахар, масло и мука в таком тесте берутся в равных количествах на определенное количество яиц...

у меня этот пирог получился влажноватым, готовила я его специально заранее, накануне, планируемого мероприятия, т.е резали его на др.день... по разрезу видно, что оно немного влажноватое...

но кексовое тесто тоже бывает и влажноватым, и рассыпчатым, зависит от муки, переложишь или - нет...

у меня все время получается всегда по-разному... и обычно я в рецепте записываю все нюансы (голова худая уже)...

MN2012 писал(а):

Большое спасибо!

на доброе здоровье семье...