Ванильное мороженое с грильяжем

Света, какая вкусняшка!!! Еще не пробовала делать мороженое сама, вот с твоего и начну. Я так понимаю, что на крайний случай вместо грильяжа можно же использовать шоколадную крошку или, допустим, перемолотые орехи?! Спасибо