Морской коктейль

Борис писал(а):

Варим рис - пропорциях 100 к 115\120, то есть воды должно быть на 15-20% больше, чем риса (объемные меры). Воду и рис смешиваем в кастрюльке и на огонь. Промывать рис не нужно. Как только закипит - закрываем крышкой и на самый медленный огонь. Через 15 минут у вас будет рассыпчатый вкусный рис.

Эх, как жалко, что Борис давно на форум не заходит. У меня вопрос о рисе - мыть или не мыть. И какой мыть, а какой нет.