Жаль что мне не попробывать такую прелесть филадельфии у нас нет, а риккота по баснословной цене, увы... А нельзя заменить базарным жирным творогом?
Анель о заливке подробнее, там что какао ?
ага... есть какао
я использовала сметану (500 гр) и сливочный сыр Альметте 3 стаканчика вместо рикотты и филадельфии
можно и творог, только он должен быть протерт через сито + сметана