По мотивам «Ruispala» финские ржаные краюшки на закваске

АКСИНЬЯ писал(а):

В последнее время тоже делаю так. Просто накрываю полотенцем на противне и жду пока не остынут, а после в бумажный пакет определяю.

Бумажных пакетов у меня нет, попробую остужать под полотенцем, а потом всё-таки убирать под крышку.