Ванильный масляный бисквит для карвинга(3D тортов) и капиков

Аля, доброго времени суток! Извините, пожалуйста, за глупый вопрос. После выпечки капкейков их нужно оставить до полного остывания в форме (у меня силиконовая) или достать из нее и остудить?