Кальмары по-гречески

Мускат писал(а):

Если кальмары ошпарить,а затем тушить ещё минут 5,то они определённо не должны быть сырыми.

ошпарила и тушила на маленьком огне 4 минутки и потом настаивались около 2х часов.. значит показалось)