Кальмары по-гречески

Рецепт с просторов необъятной сети 1 кг филе кальмара(очищен.тушки нарезать кольцами,залить кипятком и сразу слить воду).В глубокую сковороду или вок влить 6 ст.л.оливкового масла,сок половины лимона,добавить3 измельчённых зубчика чеснока и зелень петрушки,соль,чёрн.молот.перец-по вкусу.Выложить кальмары.Всё перемешать, прогреть 3-5 минут на маленьком огне.Дать настояться 1-2 часа при комнатной t.И опять полить соком половинки лимона.

Мускат
Лена! Как я скучаю по кальмарам "настоящим" ( прожила на Дальнем Востоке 18 лет) В Москве таких нет
Спасибо тебе дорогая , что напомнила о такой вкуснятине

мармеладка
Мила! Я без кальмаров вообще жить не могу!

ММММММ - кальмарчики. Утащила в закладки.

Утро
Наташа,это тебе

Ага, Мускатик, как вкусненько-то!!! Любимые морепродуктики... Очередная страничка в закладках, спасибочко большучее!!!

Алёна!Ну ты любительница кальмарчиков! Небось опять ящик кальмаровых хвостиков прикупила?

Мускат писал(а):

Небось опять ящик кальмаровых хвостиков прикупила? Wink girl_crazy

Не-а... Круче. На сей раз у меня коробочка на семь кило тушек, свежачок, со склада, даже инея на них не было.... Так качественно заморожены!

alena-solena писал(а):

у меня коробочка на семь кило тушек,

О-ооо..!Супер!

ммммм, вкусняшка какая завтра буду готовить

Юлианна Конечно,приготовь-обязательно понравится!

уже приготовила!
вкуснятина! только показалось , что немного сыроваты.. но все равно вкусно!

bulka_u писал(а):

только показалось , что немного сыроваты.

Если кальмары ошпарить,а затем тушить ещё минут 5,то они определённо не должны быть сырыми.

Мускат писал(а):

Если кальмары ошпарить,а затем тушить ещё минут 5,то они определённо не должны быть сырыми.

ошпарила и тушила на маленьком огне 4 минутки и потом настаивались около 2х часов.. значит показалось)

bulka_u писал(а):

ошпарила и тушила на маленьком огне 4 минутки и потом настаивались около 2х часов.. unknown значит показалось)

да конечно показалось!

надо срочно ваш рецептик попробовать , а то аж слюньки текут !!!

сфера
Оля,конечно попробуй!

Лена, доброе время суток! Спасибо за рецепт, давно к нему примеряюсь. Хочу приготоить Ваши кальмары на НГ. Если я их сделаю числа 29-го и положу в банку - не прогадаю?

Оксана Украинцева
Ксана,банку в холодильник поставь
у меня ещё есть рецептик "Кальмары восточные"-вот они через 2-3 дня только вкуснее становятся...

А какой рецепт больше рекомендуете? "По-гречески" мне показались нежнее, где кальмар выступает по-ярче? Или я ошибаюсь?

Сто раз уже готовила кальмары по Вашему рецепту, и наконец дошла сказать спасибо за удачный рецепт. Спасибо что нашли, опробовали, и выложили.
Рецепт беспроигрышный и легкий..

оликногинск
Оля,на здоровье!

Люблю кальмары. Пробовала их когда в Бодруме отдыхали.
Правда они были жареные в кляре. Пробовала приготовить а ничего не получилось. Был какойто запах и очень жесткие получились. Может кто знает рецепт приготовления? Подскажите буду очень благодарна. А этот рецепт обязательно попробую. Проблема в том что кроме меня никто их дома не любит.

приготовила я эту вкуснятину , всё забывала отчитаться... очень понравилось!!!!!!! делала из свежепойманых кальмаров, они небольшие были. сегодня тоже кальмарчиков прикуплю и на вечер сделаю
Леночка, спасибо тебе большое!!!