Азербайджанские блюда Дюшперя и Хингальчик

Айнур, Инга, Зарифа спасибо девоньки вам за отзыв!

Инга, да я тоже люблю Азербайджанскую кухню и готовлю блюда на свой вкус, т. е. они у меня совсем не калорийные. Взять ту же душперю, с кусуличком масличка и с фаршем из индюшечки её можно назвать диетическим блюдом, но я не люблю крайности, посему, и не зацикливаюсь на этом. Просто делаю своё дело молча и всё. Вот долмушку, например, я почему-то люблю только из баранины. Могу, конечно, приготовить её из говядины или из той же индюшечки, но это уже будет не то. Вот люблю её из баранины и всё. Зато масличка я добавляю совсем немного. Если честно, то я просто жирное с детства не люблю.

Зарифа, у нас в семье такого правила не было, вот я и разошлась. От местности зависит, я так поняла, да и с фасолькой именно этой у нас её готовят. Спасибо также за другой вариант. Я вот экспериментирую всегда со всем, а душперю захотелось оставить как есть, соскучилась.