Девочки дорогие, подскажите, пожалуйста, а надо ли чистить мелкую рыбёху от чешуи?.. Я про карасиков, плотву, краснопёрку и других козявок размером до ладони. Или чешуйки тоже растворяются вместе с косточками?..
Мы бычков таких ели - там чешуя на месте была, но она совершенно мягкая и съедобная, как и хребты с плавниками. Но у бычков жеж и чешуйки мелкие очень..