Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

Янина, здравствуй!!!
Последнее время пеку только твой хлеб, редко когда другой. Он у меня как основа. Я уже, кажется писала... Давненько, смотрю, никто не отчитывался. Надо исправляться.
Картофельный с кукурузной мукой


А это - Картофельный с кукурузной мукой и спельтой (вспомнила, что она у меня еще имеется) Только вынула. Чуток больше запекла его. За 10 мин. до конца накрыла фольгой и включила духовку почти на max. Корочка получилась тверже и не заминается на решетке. Правда, на фото и не видно, что сильнее запечена корка


Спасибо за чудесный хлебушек!!!