MatildA777

Лилия
42 года
Москва
Очень вкусный и нежный салат, причем достаточно лёгкий. Делюсь с вами рецептом.
Для салата на понадобится:
один кочан любого хрустящего салата,
упаковка морского коктейля,
помидоры (2 шт.),
шампиньоны свежие (300 гр.),
спаржа зелёная,
каперсы (если нет можно заменить маринованными корнишонами)
Для заправки:
маойнез,
кетчуп,
лимонный сок,
чеснок,
коньяк,
соль, перец.
Приготовление: морской коктейль и спаржу отварить до готовности. Спаржу порезать на кусочки примерно 3 см. Шампиньоны порезать (НЕ ЖАРИТЬ). Помидоры порезать дольками, вынув жидкую мякоть. Салатные листья порвать руками.
Для заправки смешать майонез с кетчупом в пропорции 3:1, добавить столовую ложку лимонного сока, 2-е чайные ложки коньяка, выдавить пару зубчиков чеснока, посолить и поперчить.
Перемешать все подготовленные продукты с заправкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
