Шницель по-министерски

При желании можно вместо хлеба использовать панировачные сухари. Но мне с хлебной корочкой больше нравится, хрустит так...мм..



Состав:
куриное филе - 500 г
белый хлеб - 150 г
яйца - 2 шт
соль, перец

Приготовление.

Хлеб нарезать мелкой соломкой.




Взболтать 2 яйца. Филе разрезать на порционные кусочки, отбить хорошо. Посолить, поперчить. Обмакнуть сначала в яйцо, затем в хлеб. Жарить на сковороде с 2х сторон до образования румяной корочки на среднем огне.
Приятного аппетита!