Торт с вишневым курдом и кремом муслин

Eleika писал(а):

Александра, безумно красивый, потрясающий торт!!! Вместо вишневого курда можно же сделать клубничный? У меня замороженная вишня закончилась, а вот клубника как раз еще осталась. Спасибо за такой шедевр

конечно можно. даже больше скажу - нужно!!! я ожидала что вишня даст более яркий цвет, но в курде она стала не такая яркая, тусклая. может даже будет лучше сделать пюре и добавить немного желатина и когда начнет схватываться промазать коржи. и тогда может и с муслином не будет смешиваться.... вобщем надо поэксперементировать... дерзайте