Сандра А
Александра
45 лет
Тернопіль - Lleida, España
в переводчике перевело вот так amonijs. а заменить можно попробовать на соду, но вот пропорцию сказать не смогу. в другом рецепте да, заменяла. а в этом даже не знаю. суть в том что коржи получаются очень хрустящие. может я и ошибаюсь и это не из-за аммония. даст ли этот эфект сода не знаю. а выглядит - белый покошок как и сода