Имбирные пряники

Девочки! Хорошо, что выложили фотки теста и обсудили их! Я вообще неправильно делала Я муки сыпала так, чтобы рукой месить Тут тесто по сравнению с моим- жижа жижей Я намного плотнее делала. Сегодня замесила ложкой, испекла часть. Такое тесто действительно только на противне вырезать, иначе растягивается и рвется при переноске. Запузырилось! (ранее с бОльшим количеством муки- нет). Мягкое выпеклось, сложила их стопкой и накрыла тяжелой доской- всё выровнялось. Лена, будет время, сфоткай всё же тесто своё до и после холодильника.

P.S. зря я их стопкой под доской оставила и ушла они слиплись и при разделении ломаются над паром что ли разделять...