Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Привет, Еваа!
Ну вот и я заготовила тыал!
Использовала не говядину и баранину - а так скажем "дичь"))
На охотничью лицензию и в целом на это хобби уходит стооолько средств!!!
Мне подкинул папа...
У тебя бы тоже не поднялась рука "это" выкинуть!
Посмотрим как на вкус энта "дичь"
По опыту знаю что если просто сварить получается невозможно жесткое мясо со специфичным привкусом.
Фотографий не сделала, сорри.